ズッキーニのパン粉焼き
ズッキーニを塩茹で氏、長さを4等分のに切り、中身をくりぬく。
フライパンにたまねぎ、にんにく、ズッキーニの中身を入れて炒める。
コンソメ顆粒、チーズ、パン粉、塩コショウを加えていためる。
ズッキーニの筒に炒めた具を詰め、パルメザンチーズとパン粉をふってオーブンで狐色になるまで焼く。
豆乳鍋に使ったエビ団子の種が余っていたのでついでにこれも詰めてみた。
この日はパルメザンチーズではなく安物粉チーズを利用。
あまりうまく焦げ目が付きませんでした。
トラックバック(0)
トラックバックURL: http://sanpomania.com/mt/mt-tb.cgi/2871
コメントする