みじん切りのたまねぎ、にんにく、しょうがを狐色になるまで炒めます。 水とカレールーを入れて溶かしておく。 オーブンでアーモンドとゴマを軽くローストしてからすりつぶし、カレーに加える。 牛乳を入れてなめらかになるまで溶き伸ばします。 カレールーの塩気だけだと味が薄いのでめんつゆを加えて塩気を調整。
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