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しらすとトマトソース

しらすとトマトソース その１

たぶん私がもっとも頻繁に買う魚が釜揚げしらす。
鰯なので青魚だし。細いとはいえ骨ごと食べられるし。

実家にいる時にはしらす丼か、おひたしの付け合せくらいにしか使わなかったけれど、今はトマトとの組み合わせがお気に入り。
イタリアンドレッシングで合えたトマトのサラダにちらしたり、写真のようにトマトソースパスタに散らしたり。


そうは言っても定番はやっぱりしらす丼ですけど。
1パック一人前。
しそか小ネギがあれば幸せです。


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てづくりご飯・麺 |2008年3月 3日
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  • 2007年4月、神楽坂散歩の裏ブログとしてひっそり開設。日々感じたことを綴る日記です。
    お買い物メモ、ワインメモとしても使用中。